舌尖上的兴科讯——传统的中国佳节
兴科讯的同事们带着各自家乡的菜色,做成了这顿丰盛的晚餐:
湖南腊鱼:湖南腊鱼是湖南省传统的特色名吃,属于湘菜系。色泽金黄,具有肉质坚实、咸淡相宜、清香特殊、易于保藏,为湖南人们所喜食的一种传统水产加工品,每到冬季,许多家庭都有熏制腊鱼的习惯。
猪血丸子又称
血粑豆腐或猪血粑,是湖南
邵阳地区的传统名点,属于
湘菜系。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为金钱丸,味道尤美。
擂辣椒是一道美味的湘菜菜肴,是席上一道凉拌开胃菜
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